Họ Hồ tiêu
Họ Hồ tiêu

Họ Hồ tiêu

Họ Hồ tiêu (danh pháp khoa học: Piperaceae) là một họ thực vật chứa trên 3.600 loài được nhóm trong 5 chi. Chúng là các loại cây thân gỗ nhỏ, cây bụi hay dây leo sống một năm hay lâu năm và phân bố rộng khắp trong khu vực nhiệt đới.Loài được biết đến nhiều nhất có lẽ là hồ tiêu (Piper nigrum), loài được trồng nhiều nhất trong sản xuất hạt tiêu làm gia vị, mặc dù nhiều họ hàng khác của nó trong họ này cũng được dùng làm gia vị.[2]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Họ Hồ tiêu http://delta-intkey.com/angio/www/piperace.htm http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S... http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1095-... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwta... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC324358... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20237114 //dx.doi.org/10.1016%2Fj.ympev.2006.07.007 //dx.doi.org/10.1093%2Faob%2Fmcm063 //dx.doi.org/10.1093%2Faob%2Fmcq031 //dx.doi.org/10.1111%2Fj.1095-8339.2009.00996.x